Charles juga berbicara tentang kecintaannya terhadap keberlanjutan dan preferensi terhadap pola makan nabati.
“Selama bertahun-tahun saya tidak makan daging dan ikan dua hari dalam seminggu dan saya tidak makan produk susu satu hari dalam seminggu,” katanya kepada BBC saat wawancara pada tahun 2021.
Mantan koki kerajaan Darren McGrady pernah membagikan resep risotto jamur miliknya, yang menurutnya menggunakan jamur liar yang diperoleh Raja Charles.
"Bukan rahasia lagi bahwa Raja Charles III menyukai makanan Italia, dan jamur liar kering ini bisa menjadi risotto yang sempurna," kata McGrady.
Charles juga membutuhkan salad pendamping setiap kali makan, tidak makan coklat atau minum kopi, dan tidak menyukai bawang putih, kata Graham Tinsley MBE, mantan manajer Tim Kuliner Welsh, kepada Hello!