PejuangKantoran.com - Soju sekarang makin sohor sebagai salah satu minuman orang kantoran generasi Z dan milenial.
Masuk ke Indonesia berbarengan dengan gempita gelora budaya K-Pop, soju memang minuman beralkohol asli dari Korea.
Kebanyakan orang menyebut soju dengan nama korean vodka.
Baca Juga: Destined with You, Drama Korea Karya Terbaru No Ji Sul yang Diperankan Rowoon dan Jo Bo Ah
Agak berbeda dengan bahan dasar minuman beralkohol asal Eropa dan Amerika yakni bir, soju merupakan minuman hasil fermentasi beras, tapioka (tepung singkong), dan ubi serta gandum.
Sementara, selain gandum, bahan dasar bir adalah barley atau hops.
Pada dasarnya, seluruh bahan baku pembuatan bir maupun soju adalah bahan pangan tinggi karbohidrat.
Kandungan alkohol pada soju relatif beragam mulai dari sekitar 4 persen hingga 40 persen.
"Kita semua harus bijak mengonsumsi bir maupun soju," tutur Marketing Director PT Multi Bintang Indonesia Jessica Setiawan saat meluncurkan produk minuman soju, Tiger Soju, di Fairgrounds SCBD, Jakarta, Kamis (24/8/2023).
Jessica mengatakan Multi Bintang Indonesia masuk dalam jaringan produsen bir internasional asal Belanda Heineken.
Heineken, lanjutnya, adalah pemilik merek Tiger, sama halnya dengan merek Bir Bintang Indonesia.
Minuman untuk kalangan elit
Di negara asalnya, soju sudah ada sejak abad ke-13. Kala itu, Dinasti Goryeo menguasai Korea.
Baca Juga: KAWS x UNIQLO 2023 Kembali Diluncurkan Sejak Kolab Tahun 2019, Siap-siap Antri dari Subuh!
Pada masa Dinasti Goryeo, soju adalah minuman untuk kalangan elite kerajaan saja.