Bangga! Pempek Jadi Seafood Terenak Ke-4 di Dunia Versi Taste Atlas

PejuangKantoran.com - Pempek dinobatkan menjadi salah satu makanan dari seafood atau makanan laut terbaik di dunia versi Taste Atlas. 

Menurut data Taste Atlas, pempek menempati posisi ke empat di dunia. Pempek mendapatkan skor 4,7 dan bersanding dengan jenis seafood lainnya dari seluruh dunia. 

Pempek adalah kue ikan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging ikan giling dan tapioka. Asal usul masakan ini sebenarnya adalah kota Palembang yang terletak di provinsi Sumatera Selatan.

Baca Juga: Rihanna Pamer Baby Bump dengan Gaun Transparan di Oscar 2023

Kisah asal usul pempek mengatakan bahwa seorang warga Palembang tua sudah bosan dengan ikan goreng atau bakar tradisional, jadi dia memikirkan cara inovatif untuk menggiling daging, mencampurnya dengan tepung tapioka, dan menggorengnya hingga menjadi renyah dan lezat. camilan.

Dia kemudian biasa berkeliling kota dan menjual perkedel ikan ke warga Palembang. Seiring waktu, pempek dikenal sebagai makanan ringan yang patut dipuji, dan saat ini dianggap sebagai makanan tradisional Indonesia yang lezat.

Kue bulat atau persegi panjang ini biasanya dikukus, dan sebelum disajikan digoreng dengan minyak sayur dan dipotong kecil-kecil.

Baca Juga: Setelah 39 Tahun, Ke Huy Quan Bertemu Harrison Ford dalam Reuni yang Menyentuh di Academy Award

Irisan ketimun, mie, atau nasi adalah pendamping khas, dan saus asam manis tradisional biasanya disajikan sebagai pendamping sehingga pelanggan dapat menyesuaikan rasa dengan selera mereka.

Posisi pertama ditempati oleh Ameijoas a bulhao pato dari Portugal dengan skor 4,8. 

Berikut posisi 10 besar dari hidangan seafood terbaik di dunia versi Taste Atlas:

1. Amêijoas à bulhão pato - Portugal

2. Gambas al ajillo - Spanyol

3. Ceviche mixto - Peru