Kota New York, AS
Restoran didirikan pada: 1888
Hidangan ikonik: Pastrami on rye
Toko Kue Katz bukan hanya sebuah restoran, ini adalah bagian hidup dari sejarah New York. Sejak didirikan pada tahun 1888, restoran ini telah menyajikan masakan klasik NYC, dengan pastrami mereka di atas roti lapis gandum yang mencapai status ikonik. Pastrami yang diawetkan, diasap, dan dibumbui dengan sempurna, ditumpuk tinggi di atas roti gandum hitam, telah memenangkan banyak pengunjung dari generasi ke generasi.
Katz's Delicatessen telah menjadi bagian integral dari jalinan budaya kota, yang diakui secara global atas komitmennya terhadap metode penyiapan makanan tradisional dan suasana nostalgia dan ramai yang benar-benar mewakili semangat New York.
3. Warung Mak Beng
Sanur, Indonesia
Restoran didirikan pada: 1941
Hidangan ikonik: Ikan goreng
Warung Mak Beng telah mencapai status legendaris dengan hidangan uniknya - ikan goreng, hidangan ikan goreng yang disajikan dengan saus sambal yang kaya rasa dan pedas. Sejak didirikan pada tahun 1941, komitmen tanpa kompromi Mak Beng terhadap produk lokal yang segar dan resep keluarga yang dijaga ketat telah memberikan cita rasa khas yang melampaui tren.
Keaslian resep Mak Beng yang tidak rumit, dipasangkan dengan kehangatan lokal tepi pantainya, menawarkan wawasan yang kaya akan masakan tradisional Bali.
Baca Juga: 5 Cara Menikmati Detik-detik Terakhir Weekend Sebelum Kembali Kerja
4. La Polar
Mexico City, Mexico
Restoran didirikan pada: 1934
Hidangan ikonik: Birria
Polar Restaurant adalah sebuah legenda, dirayakan untuk melayani birria untuk mati bagi. Kini, karena sebuah insiden tragis, masa depan institusi kuliner ikonik ini terhuyung-huyung di ambang ketidakpastian.
5. L'Antica Pizzeria da Michele
Napoli, Italia
Restoran didirikan pada: 1870
Hidangan ikonik: Pizza Napoletana
L'Antica Pizzeria da Michele di Naples telah mengukir namanya ke dalam catatan sejarah gastronomi sebagai pemasok dari apa yang dianggap banyak orang sebagai lambang pizza Neapolitan. Dengan berpegang teguh pada metode yang dihormati waktu dan menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi, da Michele secara konsisten menghasilkan pizza yang menawarkan keseimbangan rasa dan tekstur yang luar biasa.
Kesederhanaan penuh perasaan dari pizzanya, yang dimasak dalam oven berbahan bakar kayu tradisional, menawarkan bukti warisan pizza abadi Naples.