1. Dalam sebuah wajan, tumis bumbu halus, irisan cabai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang air masak hingga mendidih.
2. Tambahkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak kembali hingga semua bahan matang.
3. Tuang santan, garam dan gula merah. Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih, angkat, lalu sajikan hangat.