Starbucks China Ciptakan Latte Gurih dari Espresso Dicampur dengan Saus Babi Rebus Dongpo

PejuangKantoran.com - Siapa yang tidak suka sedikit daging babi rebus dengan kopinya?

Starbucks ( SBUX ) bertaruh pada kombinasi yang tidak biasa tersebut dengan minuman baru yang dirilis di Tiongkok untuk menandai Tahun Baru Imlek. Dijuluki “Latte Gurih Tahun Berlimpah”, merek tersebut mendeskripsikannya sebagai memiliki rasa yang “menarik”.

Minuman ini menggabungkan Saus Rasa Babi Rebus Dongpo dengan espresso dan susu kukus, dengan tambahan saus daging babi dan daging dada babi sebagai hiasan, menurut aplikasi pengiriman Starbucks. 

Baca Juga: Kerja 4 Hari dalam Seminggu, Benarkah Hari Kerja yang Pendek di Kantor Bisa Naikkan Produktivitas Karyawan?

Minuman tersebut dihargai 68 yuan ($9,45), menurut aplikasi.

Foto-foto minuman tersebut, yang diposting di platform media sosial Tiongkok, Weibo, oleh Shanghai Starbucks Reserve Roastery, menunjukkan sedikit saus merah tua di atas busa latte — dengan sepotong daging babi berbentuk persegi di tusuk sate yang diletakkan di tepi cangkir.

“Makan daging berarti kemakmuran di tahun mendatang,” tulis perusahaan itu beberapa hari sebelum Tahun Baru Imlek dimulai.

Ia menambahkan bahwa minuman tersebut membawa “kebiasaan tradisional Tahun Baru ke dalam kopi,” dan menciptakan “rasa gurih dan manis yang tak terduga.” Latte tersedia di toko Starbucks Reserve di seluruh negeri.

Baca Juga: Profil dan Perjalanan Karier Agus Harimurti Yudhoyono (AHY) Sebelum Jadi Menteri ATR/BPN di Kabinet Jokowi

Tahun Baru Imlek adalah salah satu hari libur tahunan terbesar di Asia. Orang-orang di seluruh Tiongkok melakukan perjalanan pulang ke rumah selama periode ini untuk merayakannya bersama keluarga mereka. Data pemerintah menunjukkan total 474 juta perjalanan dilakukan di daratan selama musim perjalanan tahun ini.

Meskipun makanan yang disajikan pada perayaan Tahun Baru berbeda-beda di setiap wilayah, daging babi rebus sering kali muncul. Dinamakan berdasarkan nama penyair, pelukis, dan negarawan kuno Su Dongpo, Dongpo rou adalah hidangan yang terbuat dari perut babi yang direbus, gula batu, kecap, anggur kuning, dan bumbu lainnya.

Hasilnya adalah potongan daging babi yang kaya rasa dan sangat empuk yang mudah dipisahkan dengan sumpit.

Tiongkok adalah pasar kedai kopi bermerek terbesar di dunia, menurut laporan yang dirilis pada bulan Desember oleh World Coffee Portal, setelah melampaui Amerika Serikat pada tahun lalu.

Baca Juga: Pejuang Kantoran Kurang Produktif Bekerja, Jerman Mulai Terapkan 4 Hari Kerja dalam Seminggu