Alat Seduh Kopi Manual atau Manual Brew yang Wajib Kamu Punya. Apa Alat Tambahan yang Penting?

Di luar dua metode tersebut ada metode coldbrew. Ini adalah metode di mana kopi direndam dengan air suhu ruangan dan disimpan dalam suhu ruangan dalam jangka waktu yang lebih lama daripada yang diseduh dengan air panas (12-24 jam).

Hasil dari seduhan coldbrew ini kopi terasa lebih manis, tidak terlalu asam dan aneka rasa kopi berdasarkan asal (origin) kopi tersebut.

Selain itu juga ada metode cold drip. Sama seperti coldbrew, cold drip juga menggunakan air suhu ruangan dan diseduh dalam jangka waktu yang panjang, Bedanya, cold drip airya diteteskan di bubuk kopi dalam waktu yang cukup panjang (bisa semalaman).

Baca Juga: Mengapa Minum Kopi Sebelum Berolah Raga Bisa Meningkatkan Peforma? Temukan Jawabannya Di Sini!

Masing-masing metode punya alat-alat seduh yang khas.

Alat-alat metode immersion ini antara lain yang popular adalah

• French press;
• Aeropress;
• Hario Switch

Sementara yang percolation, yang popular adalah:

• Hario V60
• Origami
• Chemex
• Kalita

Untuk yang coldbrew dan cold drip , yang cukup dikenal adalah:

• Hario Mizudashi (cold brew)
• Hario Cold Drip (cold drip)

Bahkan untuk coldbrew, kamu juga bisa memanfaatkan French press, karena metode ini benar-benar hanya merendam bubuk kopi dengan air suhu ruangan dan didiamkan di suhu ruangan juga selama kurun waktu tertentu itu.

 Baca Juga: Kopi Yang sudah Terlanjur Dingin, Jangan Dipanaskan Kembali! Berikut 3 Cara Menikmatinya Kembali

Alat (tambahan) yang penting

Seorang penikmat kopi sejati, umumnya jarang menyimpan kopi dalam bentuk bubuk. Mereka cenderung menyimpannya dalam bentuk biji. Dengan masih dalam bentuk biji bisa menjaga kesegaran aroma kopi hingga saat digiling.

Nah, alat giling kopi (coffee grinder) ini, bagi seorang penikmat kopi manual brew, adalah senjata utama. Mereka berprinsip, kopi yang berkualitas bisa diseduh dengan cara apa saja akan tetap enak sepanjang bubuk kopinya juga berkualitas.

Bubuk kopi yang berkualitas ini secara umum adalah yang ukuran butirnya seragam dan diameter butirannya sesuai dengan kebutuhan mau diseduh dengan metode apa.

Kualitas bubuk ini sangat tergantung dari kemampuan coffee grinder dalam menggilingnya. Selain grinder yang dijalankan dengan listrik atau baterai, ada juga yang manual. Alat grinder manual inilah yang juga sering ditenteng ke mana-mana oleh penikmat kopi sejati.