Resep Sate Kambing Sambal Kecap Enak Bumbu Meresap Untuk Olahan Daging Kurban Idul Adha

Jahe satu ruas, digeprek

3lembar daun jeruk

1/2sdt garam

50ml kecap manis

2sdm margarin

Baca Juga: Tengkleng Sapi dan Sup Daging Tomat, Olahan Daging Kurban Ala Devina Hermawan

Pelengkap:

Acar mentah

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu sampai rata. Masukkan daging dan balur dengan bumbu sampai rata.  sisihkan.

2. Siapkan potongan daging pada wadah, masukkan campuran bumbu. Aduk rata dan diamkan selama 60 menit.

3. Tusuk potongan daging dengan tusuk sate.

4. Bakar daging di atas arang. Sesekali olesi dengan campuran margarin dan kecap manis.

5. Setelah matang, sajikan dengan acar dan juga sambal kecap.