Menyeimbangkan sistem kekebalan tubuh: Dengan flavonol, sistem kekebalan tubuh kita akan dikendalikan kerjanya supaya tidak berlebihan. Selain itu mengurangi stres oksidatif atau ketidakseimbangan yang disebabkan oleh sel yang melawan radikal bebas dan penyebab umum banyak penyakit.
Melawan diabetes: Epicatechin melindungi dan membuat sel lebih kuat serta mendukung proses yang membantu tubuh menggunakan insulin dengan lebih baik, yang dapat mencegah atau melawan diabetes.
Meningkatkan fungsi otak: Flavonol dalam cokelat hitam berdampak positif pada fungsi otak. Otak dibuat menjadi berreaksi lebih baik, kesadaran visual-spasial yang lebh baik, dan memori yang lebih kuat. Ini mungkin karena flavonol meningkatkan aliran darah ke otak.
Meningkatkan kinerja atletik: Epicatechin dalam cokelat hitam meningkatkan produksi oksida nitrat dalam darah. Ini akan mendukung dan mengurangi jumlah oksigen yang digunakan seorang atlet saat melakukan latihan dengan intensitas sedang. Oleh karena itu intensitas latihan atlet menjadi lebih lama.
Baca Juga: Berikut Ini Aneka Manfaat Dari Cokelat Yang Membuatnya Menjadi Makanan & Minuman Sehat
Mengurangi stres: Konon makan cokelat hitam bisa mengurangi stres. Ternyata hal ini benar adanya.
Para peneliti mengonfirmasi bahwa setelah makan cokelat hitam, kadar hormon stres kortisol menjadi turun. Ini mungkin terkait dengan efek cokelat hitam terhadap kesehatan jantung, karena stres merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.
Pastikan Persentasenya dan Cek Label Ingredient
Namun, sekali lagi, bahwa yang mempunya manfaat positif bagi kesehatan adalah cokelat hitam (dark chocolate). Oleh karena itu, sebelum mengonsuminya, pastikan bahwa:
- Semakin tinggi kadar kakaonya, maka manfaat dari flavonol akan makin besar. Menurut para ahli, sebaiknya setidaknya makanan/minuman tersebut mengnadung 70% kakao.
- Sementara untuk kadar cokelat hitam, menurut para ahli harus minimal megandung 70% kakao.
- Selalu cek label ingredient-nya, waspada dengan kalori, lemak, dan gula yang bisa berdampak buruk pada kesehatan.
- Untuk beberapa orang, cokelat bisa memicu naiknya asam lambung atau migrain.
***