Dari sini, matcha hadir dalam varian lokal, misal, dicampur gula aren, susu kental manis, bahkan kopi (menu “dirty matcha”).
Tren ini membuat matcha bukan hanya menu kafe internasional, tetapi sudah jadi bagian gaya hidup urban di Indonesia, khususnya di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Bali.
Selain itu, banyak importir dan distributor yang membawa matcha dari Jepang dan tapi juga ada produk campuran (blend) untuk pasar yang lebih terjangkau.***