Floriberta Apsari, Jadi Pengusaha dan Sukses Penuhi Target Cukup 40 Tahun Jadi Karyawan

Floriberta Apsari pun tak ketinggalan akal.

Dirinya sering berkomunikasi dengan ibunda secara daring atau video call, bertanya tentang cara-cara membuat kue atau makanan, termasuk christmas fruit cake, kesukaannya.

Bagi Floriberta Apsari, pemilik akun IG @dapoerfl4v ini, christmas fruit cake adalah karya spesial ibundanya yang hanya tampil di Hari Natal.

Christmas fruit cake buatan ibunya sangat istimewa karena cake ini mesti melampaui waktu 2 jam hingga 3 jam pengukusan dengan api sangat kecil.

Kata Loly, christmas fruit cake buatan ibunda bisa tahan hingga 2 bulan sampai dengan 3 bulan.

"Resep christmas fruit cake ini adalah resep warisan omanya nyokap gue," kata Loly mengenang keluarga besar ibundanya yang orang Belanda itu.

40 tahun

Foto memperlihatkan camilan kue kering untuk isian hampers Lebaran atau antaran Lebaran. (PejuangKantoran.com/Josephus Primus)

Semangat ibunda untuk Floriberta Apsari agar bisa punya passion di bidang kuliner ternyata bertumbuh.

Floriberta Apsari mulai menjajal menerima pesanan kue sedikit demi sedikit dari rekan-rekan kerjanya sejak 2007.

"Waktu itu, gue sudah kerja sebagai karyawan ," kata Loly.

Lantas, seringnya Loly berkomunikasi video call dengan ibunda juga menjadi pemicu untuk dirinya semakin belajar dan belajar cara membuat kue," tutur Loly.

"Gue akhirnya bisa menduplikasi cara nyokap bikin kue," kata Floriberta Apsari.

Secara khusus, beber Loly, sejak memulai bisnis, dirinya fokus membuat cake atau puding yang bisa dihias.

"Soalnya, gue seneng banget dengan sesuatu yang dihias dan dipercantik," kata Loly tentang cake dan kue, serta puding buatannya itu.