Pejuangkantoran.com Setelah ada berita viral mengenai kandungan residu di buah anggur jenis Shine Muscat, Badan Pangan Nasional kemudian melakukan uji cepat (rapid test) terhadap buah impor ini.
Pengujian yang dilakukan di hampir 100 titik kota/kabupaten menunjukkan hasil: 90 persen negatif dan 10 persen ada kandungan residu pestisida.
Ini artinya, anggur Shine Muscat yang banyak beredar di pasar ini aman dikonsumsi. Tentu saja tetap harus dicuci bersih sebelum dikonsumsi.
Bagaiman juga anggur adalah salah satu buah yang punya banyak kandungan zat dan gizi yang manfaat bagi tubuh.
Secara umum, dalam 151 gram buah anggur, mempunya kandungan sebagai berikut:
- Kalori: 104
- Karbohidrat: 27 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Serat: 1,4 gram
- Tembaga: 21% dari kebutuhan harian
- Vitamin K: 18% dari kebutuhan harian
- Kalium: 6% dari kebutuhan harian
- Vitamin C: 5% dari kebutuhan harian
- Tiamin: 9% dari kebutuhan harian
- Riboflavin: 8% sebesar kebutuhan harian
- Mangan: 5% dari kebutuhan harian
- Vitamin E: 2% dari kebutuhan harian
Baca Juga: Anggur Shine Muscat Terbukti Aman Dari Residu Pestisida. Kenali Juga Jenis-Jenis Anggur Lainnya
Manfaat Buah Anggur
Begitu berlimpahnya zat-zat yang berguna bagi tubuh, apa saja manfaat buah anggur? Berikut ini manfaat-manfaatnya:
1.Menurunkan tekanan darah
Potasium dalam anggur ini dapat membantu melebarkan arteri dan vena, sehingga tekanan darah menjadi turun. Manfaat ini ditemukan setelah diadakan 16 studi mengenai ekstrak biji anggur. Hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak biji buah anggur mampu menurunkan tekanan darah secara optimal.
2. Mencegah peningkatan kolesterol
Sebuah riset yang dimuat di jurnal Food and Function mengenai khasiat anggur terhadap kolesterol. Riset tersebut memakai objek 69 orang pengidap kolesterol yang selama delapan minggu mengonsumsi tiga cangkir (500 gram) anggur merah setiap hari.
Hasilnya, kadar kolesterol jahat id 69 orang tersebut dapat menurun secara optimal. Senyawa yang terdapat dalam anggur mampu mencegah kadar kolesterol tinggi dalam darah. Caranya dengan menurunkan penyerapan kolesterol.
Baca Juga: Ingin Langsing Tapi Tak Ingin Stop Ngemil? Diet dengan Ngemil Buah-Buahan Berikut Ini!