"Pekerja lepas juga banyak dijumpai di sekitar kuliner hingga pedagang keliling," kata riset itu.
Generasi Z juga memilih inisiatif membuka tempat-tempat makan atau minum dalam lingkup kecil.
Inisiatif memilih menjadi pekerja lepas juga dilandasi oleh posisi gaji karyawan tetap yang cenderung stagnan pada tahun-tahun belakangan.
Sementara itu, pekerja lepas memiliki ciri-ciri bekerja berdasarkan proyek.
"Ada jangka waktu yang diambil pekerja lepas menyelesaikan pekerjaannya," kata riset itu.
Tantangan kerja pekerja lepas adalah beban kerja tinggi meskipun para pekerja lepas mendapatkan pembayaran lebih besar ketimbang menjadi karyawan tetap.