Wajib coba: mochi kenyal, sosis babi hutan, dan nasi goreng telur ikan mullet yang kaya umami. Hualien juga punya beef noodle soup dengan kuah kaldu yang dimasak selama berjam-jam biar rasanya makin mendalam.
Jangan lupa juga coba scallion pancake, pancake gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Baca Juga: Dilema Pekerja Perempuan saat Harus Memilih: Mau Disukai atau Dianggap Kompeten?
7. Surabaya, Indonesia, kota penuh rasa dan rempah
Siapa yang suka kulineran di Surabaya? Kalau Jakarta adalah pusat bisnis, maka Surabaya lebih dikenal sebagai pusat kuliner. Kota ini terkenal dengan masakan berbumbu kuat dan pedas yang bikin ketagihan.
Tatler Asia merekomendasikan makanan legendaris Surabaya seperti rawon dan sate klopo (sate ayam atau daging sapi yang dibalur kelapa parut sebelum dibakar). Selain itu juga lontong balap, lontong dengan tauge, tahu, dan kuah kacang yang segar.
Di luar itu, tentu saja masih ada banyak sekali pilihan kuliner di Surabaya. Dari rujak cingur, lontong kupang, nasi cumi item, bebek madura bumbu hitam, tahu tek, soto ambengan, gado-gado siram, dan seterusnya.
Kunjungi saja Pasar Atom untuk jajanan otentik Surabaya. Kalau mau tempat yang nyaman, food court Galaxy Mall juga menyediakan banyak makanan khas Surabaya.
8. Luang Prabang, Laos, perpaduan Laos dan Prancis yang unik
Baca Juga: Dari Arjosari, Pacitan, Gula Aren Temon Kini Sukses Menembus Pasar Global dengan Dukungan BRI
Terletak di antara pegunungan dan Sungai Mekong, Luang Prabang menawarkan kuliner yang memadukan cita rasa Laos dan pengaruh kolonial Prancis.
Makanan khas di sini adalah kaipen, camilan rumput laut sungai yang dikeringkan dan ditaburi wijen, serta or lam, semur kerbau kaya rempah. Karena warisan kolonialnya, Luang Prabang juga punya roti dan kue-kue ala Prancis yang luar biasa.
Croissant dan baguette di sini bisa menyaingi yang ada di Paris, apalagi kalau dinikmati dengan kopi Laos yang kental dan manis.
Nah, gimana, gimana? Kalau kamu bosen dengan destinasi kuliner yang itu-itu aja, delapan kota kuliner di Asia ini bisa jadi pilihan yang seru buat dieksplor. Mana nih, yang paling bikin kamu penasaran?