Santan dan Air Kelapa Kini Bernasib Sama

PejuangKantoran.com- Orang kantoran pasti sudah karib dengan buah kelapa, khususnya santan dan air kelapa.

Buah dari tanaman kelapa yang punya nama Latin Cocos nucifera ini punya banyak faedah, termasuk santan dan air kelapa, bagi kebanyakan hidup manusia.

Daging buah kelapa sebagai basis santan dan air kelapa adalah dua contoh Ikhwal begitu bergunanya kelapa untuk umat manusia.

Sekali lagi, daging buah kelapa adalah bahan baku utama pembuatan santan.

Baca Juga: 12 Waktu Terbaik untuk Minum Air Putih, Ternyata Bukan Saat Kehausan Saja!

"Daging buah kelapa tua paling baik untuk bikin santan," tutur Manager Food Protection Support Tetra Pak Indonesia Lisawati Suhanda, saat menjawab pertanyaan pejuangkantoran.com di kawasan Gubeng, Kota Surabaya, Jumat (1/9/2023).

Tetra Pak, perusahaan penanaman modal asing (PMA) asal Swedia melakukan edukasi mengenai manfaat santan kelapa menyambut perayaan Hari Kelapa Internasional setiap 2 September.

Tetra Pak mengusung tema "Rasa Santan Terlindungi".

Lisawati menerangkan, air buah kelapa sejak 15-20 tahun lalu kian naik kelas sebagai minuman kaya vitamin dan mineral menyehatkan.

"Dulu orang kan hanya mengambil daging buah kelapa dan membuang air kelapa," tutur Lisawati.

Kini, santan dan air kelapa bernasib sama, menjadi kebutuhan banyak orang untuk dikonsumsi.

Lantas, bagi dunia industri, santan dan air kelapa adalah mata dagangan dan sumber cuan.

Lisawati menambahkan bahwa Tetra Pak ikut andil dalam pemanfaatan santan dan air kelapa.