PejuangKantoran.com - Dada ayam sering dianggap sebagai sumber protein terbaik, karena dalam setiap porsi 3 ons terdapat sekitar 25 gram protein—rendah lemak, mudah diolah, dan fleksibel untuk berbagai resep.
Protein dibutuhkan tubuh untuk membangun otot, memperbaiki jaringan, menjaga sistem imun, dan mendukung metabolisme. Rata-rata orang dewasa membutuhkan 0,8 gram protein per kilogram berat badan setiap hari.
Dengan memadukan sumber protein hewani dan nabati, kamu bisa mendapatkan nutrisi yang lebih seimbang sekaligus menghindari rasa bosan dalam menu harian.
Namun, bagi kamu yang ingin variasi atau mencari alternatif yang lebih kaya nutrisi, berikut beberapa pilihan protein yang bahkan melebihi kandungan protein dada ayam:
Baca Juga: Long Weekend HUT RI ke-80: Ide Liburan Seru dari Jakarta hingga Bali
1. Seitan
-
Protein: 27 gram per 3 ons
Terbuat dari gluten gandum, seitan mengandung protein lebih tinggi dari dada ayam. Meskipun rasanya cenderung tawar, ia sangat cocok dimarinasi atau dimasak bersama saus, dan menjadi pilihan populer bagi vegetarian atau vegan.
2. Edamame
-
Protein: 27 gram per 1½ cangkir
Edamame adalah sumber protein nabati yang kaya gizi. Selain tinggi protein, edamame juga mengandung dua kali lipat zat besi dibanding dada ayam—zat penting untuk transportasi oksigen dalam tubuh dan produksi hormon. Nikmati edamame dalam stir fry, grain bowl, atau campuran nasi favoritmu.
3. Tofu
-
Protein: 30 gram per 2 cangkir
Tofu, atau tahu kedelai, adalah sumber protein lengkap yang juga kaya kalsium. Sangat fleksibel untuk dimasak, tofu bisa menggantikan sumber protein apa pun dalam resep favoritmu—mulai dari sup, salad, lettuce wrap, hingga stir fry.
4. Cottage Cheese
-
Protein: 23,5 gram per 1 cangkir (8 ons)
Keju cottage menawarkan protein tinggi, rendah karbohidrat, dan kaya kalsium. Cocok dijadikan sarapan sehat, camilan, atau campuran salad dan smoothie.
Baca Juga: Investasi Emas Online: Cara Modern Menabung dan Berinvestasi di Era Digital
5. Greek Yogurt
-
Protein: 19,9 gram per 7 ons
Selain protein, Greek yogurt juga memberi probiotik baik untuk pencernaan dan kalsium untuk kesehatan tulang. Pilih varian tanpa tambahan gula untuk manfaat maksimal.
6. Lentil (Kacang Lentil)
-
Protein: 17,9 gram per 1 cangkir matang
Lentil adalah sumber protein nabati kaya serat, zat besi, dan folat—cocok untuk sup, salad, atau lauk pendamping nasi.
Dari beberapa pilihan protein yang melebihi kandungan protein dada ayam tersebut, yang mana favorit kamu?