PejuangKantoran.com - Ada sebuah unggahan di akun TikTok @_paguru_ yang cukup viral beberapa waktu lalu. Unggahan mengenai "Penikmat Kopi atau "Peminum Kopi" itu bertanya pada Setiawan Subekti, tester kopi yang namanya sudah mendunia.
Pak Iwan, sapaan akrab Setiawan Subekti, mengatakan bahwa orang yang suka minum kopi sachet bukanlah penikmat kopi, melainkan peminum kopi. Lebih lanjut, Pak Iwan menyarankan kita untuk tidak lagi mengonsumsi kopi sachet. Mengapa?
Menurut Setiawan Subekti, kopi sachet bukanlah kopi terbaik. Bahkan ia menyebut kopi sachet sebagai kopi "sampah" dan kopi "reject".
Baca Juga: Jangan Sepelekan Kebas dan Kesemutan, Bisa Jadi Kamu Mengalami Gejala Kerusakan Saraf Tepi
"Dikasih essence, dikasih creamer, creamer-nya bukan susu tetapi sirup jagung, dan dikasih pemanis. Itu penyebab semua kanker dan kolesterol. Maaf, saya katakan begitu," ujar Pak Iwan, yang juga peracik kopi osing dan pemilik Sanggar Genjah Arum di Banyuwangi.
Barangkali ada sebagian orang yang sudah mengetahui kandungan kopi sachet. Namun, sepertinya hal itu tidak membuat mereka berhenti memilih minum kopi sachet.
Tidak heran, harganya lebih murah dan cara membuatnya lebih praktis, kopi sachet saat ini juga terdiri atas berbagai merek dan varian. Penyuka kopi instan tinggal memilih mana varian yang paling disuka, dari cappuccino hingga ketan item.
Sesekali minum kopi sachet tentu tidak masalah. Yang jadi masalah kalau kita mengonsumsinya secara rutin dan berlebihan. Salah satu alasannya karena kopi sachet mengandung banyak bahan kimia.
Berikut adalah beberapa efek kopi sachet jika dikonsumsi secara berlebihan, menurut dr Andi Septiawan di kanal Youtube Dokter Andi Official:
1. Berisiko terjadinya kanker
Sebagian besar kopi sachet memiliki senyawa kimia yang cukup berbahaya bagi tubuh kita, salah satunya acrylamide atau akrilamida. Ini merupakan senyawa kimia yang terbentuk pada saat kopi dipanggang.
Berbagai studi menunjukkan bahwa senyawa akrilamida bisa meningkatkan risiko kanker dalam berbagai jenis.
Saat dikonsumsi, akrilamida akan diubah di dalam tubuh menjadi senyawa bernama glycidamide. Nantinya, inilah yang akan menyebabkan mutasi dan merusak DNA sehingga memicu kanker.
“Senyawa ini berpotensi untuk menyebabkan kerusakan sel-sel saraf pada tubuh kita serta bisa sangat meningkatkan risiko terjadinya kanker apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan,” jelas dr Andi Septiawan.
Baca Juga: Polusi Udara Disebut Bisa Pengaruhi Produktivitas Pekerja, Termasuk Pekerja di Dalam Kantor?
2. Menyebabkan obesitas dan diabetes