Bersama tim dari Loka POM Manggarai Barat, Yulianus melakukan sidak di empat restoran yakni Prima Rasa, La Moringa, Mai Cenggo, dan Kelan.
Dari temuan awal, semua rumah makan tersebut tidak ada yang menyajikan hidangan dengan kandungan bahan berbahaya.
Jika ada restoran yang ditemukan menyediakan makanan dan minuman dengan kandungan zat berbahaya, maka pemda tidak akan segan untuk mengambil tindakan tegas, berupa teguran keras hingga menghentikan izin usaha.
Baca Juga: Diusung PDIP sebagai Calon Presiden 2024, Ganjar Pranowo Bertekad Lanjutkan Perjuangan Jokowi
Bahaya formalin untuk kesehatan
Banyak pedagang yang mengawetkan produk makanannya menggunakan formalin agar lebih tahan lama dan terlihat menarik. Padahal, formalin adalah bahan kimia untuk mengawetkan jenazah sehingga tentunya tidak boleh digunakan pada makanan.
Beberapa dampak negatif yang bisa dirasakan jika mengonsumsi makanan berformalin, apalagi dalam jangka waktu lama, yaitu gangguan pernapasan dan pencernaan, alergi dan iritasi mata.
Selain itu, formalin juga bisa menimbulkan kerusakan ginjal karena formaldehida yang terkandung di dalamnya merupakan racun yang tidak seharusnya dikonsumsi dan masuk ke dalam tubuh.
Paparan formalin dalam jangka panjang juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker. Menurut penelitian, mengonsumsi makanan berformalin dalam dosis cukup tinggi dan dalam waktu bertahun-tahun bisa menyebabkan kanker. (Elga Windasari)