Namun kebiasaan Gainsbourg minum alkohol membuat hubungan mereka kandas. Jane meninggalkannya pada 1981 untuk menjalin hubungan dengan sutradara film Jacques Doillon. Meskipun begitu, Jane tetap dekat dengan penyanyi bermasalah itu sampai dia meninggal pada 1991.
Sekitar tahun itulah Jane menginspirasi diciptakannya tas Birkin yang terkenal oleh rumah mode Prancis Hermès. Saat itu CEO Hermès Jean-Louis Dumas melihat Jane kerepotan dengan straw bag-nya dalam penerbangan ke London, sehingga menumpahkan isi tasnya ke lantai.
Tas eksklusif tersebut dijual seharga $9.000 hingga $500.000, dan disukai oleh kalangan selebriti seperti Keluarga Kardashian, Cardi B, Jennifer Lopez, Mariah Carey, Victoria Beckham, dan Lady Gaga.
Jane Birkin, yang menjadikan Prancis sebagai rumahnya, juga dikenal karena aktivisme politiknya. Pada 2022, ia bergabung dengan bintang Prancis lainnya dalam memotong rambut untuk mendukung wanita Iran yang memprotes undang-undang kesopanan yang menindas.
Baca Juga: Coco Lee Meninggal, Benarkah Gara-gara Rumor Suaminya Selingkuh?
Charlotte Gainsbourg, putri Jane dengan Gainsbourg, memotong seikat rambut ibunya untuk menghormati Mahsa Amini, yang meninggal setelah ditangkap oleh polisi moralitas.
Jane Birkin meninggalkan dua anak: penyanyi dan aktris Charlotte (52) dan aktris Lou Doillon (41), buah hatinya bersama Jacques Dillon. Putrinya dari suami pertamanya, Kate Barry, sudah meninggal pada 2013.