Cara TasteAtlas menentukan peringkat ini
Mungkin ada yang penasaran, ini datanya valid nggak sih? Jadi, TasteAtlas ini sudah ada sejak 2015. Mereka punya database lebih dari 18.000 jenis makanan dan sekitar 9.000 restoran lokal.
Peringkat tahun 2026 ini diambil dari hampir 600.000 penilaian valid, baik dari ahli kuliner, koki, maupun pengguna biasa yang memang hobi makan. Tujuan mereka memetakan hidangan tradisional dari bahan lokal di seluruh dunia.
Mereka ingin kita bangga sama tradisi kuliner masing-masing, sekaligus bikin turis jadi penasaran untuk mencoba makanan yang sebelumnya asing di telinga.
Jadi, dari daftar masakan terbaik di dunia ini, mana yang mau kalian coba duluan? Daripada ngumpulin uang dulu buat terbang ke Italia, mendingan berburu kuliner lokal kita sendiri nggak, sih?