Perkiraan Nutrisi per Butir Kue Kering Lebaran dan Strategi Aman Menyantapnya

• Berat: 15–20 gram / butir

• Energi: 75–100 kkal
• Lemak: 4–6 g
• Karbohidrat: 10–13 g
• Gula: cukup tinggi

Catatan: Kue ini yang paling “berbahaya” secara kalori per butir

3. Putri Salju

• Berat: 10–15 gram / butir

• Energi: 60–80 kkal
• Lemak: 4–5 g
• Karbohidrat: 6–8 g
• Gula: tinggi karena ada lapisan gula

4. Kue Semprit / Sagu Keju

• Berat: 8–12 gram / butir

• Energi: 40–60 kkal
• Lemak: 2–4 g
• Karbohidrat: 5–7 g

5. Lidah Kucing

• Berat: 5–7 gram / butir

• Energi: 25–40 kkal
• Lemak: 1–2 g
• Karbohidrat: 3–5 g

Catatan: Lidah kucing ini “tricky”. Kelihatan ringan sehingga sering tidak disadari kiat  bisa makan banyak sekaligus

 Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran: Gluten Free Oatmeal Choco Cookies 

Setara Sepiring Nasi Ayam Goreng

Nah, setelah kita mengetahui kandungan masing-masing kue, lalu mencoba simulasi makan kue-kue tersebut saat bersilaturahmi, lalu apabila kamu makan:

• 2 nastar (180 kkal)
• 2 kastengel (120 kkal)
• 2 putri salju (140 kkal)

saja, kamu sudah mengonsumsi total  sekitar 440 kkal. Ini setara dengan 1 porsi nasi plus ayam goreng sederhana.

Yang menjadi masalah adalah umumnya kita tidak makan 1 (satu) kue, namun 1 (satur) butir kecil berkali-kali di banyak rumah.

Misal, kita berkunjung ke 5 rumah dan makan tiga kue kering, maka total jumlah kuenya adalah 15 butir. Jika rata-rata satu butir kue itu mengandung kalori 60 kkal, maka total yang kamu konsumsi tambahan 900 kkal per hari.

Ini baru tambahan, karena ada kemungkinan kamu juga akan disuguhi makanan besar seperti opor ayam dengan lontong atau makanan-makanan tradisional lainnya yang banyak dijumpai saat Lebaran.

Oleh karena itu kamu perlu strategi praktis supaya tetap aman saat menyantap kue kering sajian Lebaran.

• Target aman: maksimal 150–250 kkal dari kue/hari, kurang lebih 3–4 butir campuran.

• Teknik sederhana, ambil sekali, jangan nambah, dahulukan minum air putih, dan pilih “kue favorit saja” (jangan semua dicoba).

Selamat berlebaran dan menikmati kue kering dengan tetap aman. ***