Resep Arem-arem Sorgum, yang Sehat dan Unik untuk Menu Buka Puasa

PejuangKantoran.com - Arem-arem enak buat makanan berbuka puasa. Resep arem-arem juga mudah ditemukan.

Namun kalau ingin yang lebih unik dan beda dari yang lain, ganti saja bahan utama resep arem-arem. 

Jika resep arem-arem biasanya dibuat dengan bahan baku beras, kali ini bisa diganti dengan sorgum.

Baca Juga: 3 Keuntungan Utama Membeli Asuransi Kesehatan Sejak Dini untuk Jangka Panjang

Sebagai sumber pangan, sorgum memiliki kandungan gizi yang lengkap, contohnya protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, dan vitamin B1. Sorgum merupakan tanaman adaptif yang dapat tumbuh di lahan kering dan tandus seperti di Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT). Dibandingkan dengan padi, ternyata sorgum jauh lebih tahan terhadap perubahan iklim yang saat ini melanda dunia.

Parti Gastronomi, yang terdiri dari Arifin Windarman, Seto Nurseto, dan Reyza Ramadhan, meracik resep arem-arem dari sorgum yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Simak resep lengkapnya di bawah ini.

Resep Arem-Arem Sorgum

Bahan:

● 1 cup sorgum - 4 cup air

● 1 cup beras - 3 cup air

● 1/2 sdt garam

● 2 lembar daun salam

● daun pisang