Supnya dibuat dari irisan sawi putih yang segar dengan campuran rasa gurih karena menggunakan campuran kaldu teri, kecap asin, hingga bawang bombai.
Baca Juga: Daftar UMK Jateng 2024 Akhirnya Diumumkan, Kota Mana yang Mendapat Upah Tertinggi?
3. Eomuk Bokkeum (Fishcake Goreng)
Eomuk merupakan fishcake yang digoreng dan biasanya di tumis dengan saus pedas manis. Rasanya yang gurih, membuat hidangan ini cocok disajikan dengan nasi.
“Ini favorit kami, anak-anak suka. Kita nggak kasih bubuk cabe biar bisa dimakan anak-anak,” kata Mama Gina.
4. Jeon
Jeon adalah gorengan. Ada berbagai jenis jeon atau gorengan yang dibuat mama Gina.
Kkaennip Jeon (Pancake Daun Perilla) Kkaennip Jeon adalah jenis jeon yang berisi daging giling yang dibungkus dengan daun perilla.
Baca Juga: Pentingnya Feedforward untuk Karyawan, Bisa Membantu Menemukan Calon Leader Potensial
Selain itu ada Matsal Jeon (Pancake Crab Stick) Matsal adalah daging kepiting imitasi. Matsal Jeon biasanya juga dicampur dengan beberapa irisan sayuran dan dimasukan ke dalam adonan tepung dan telur lalu di goreng hingga matang.
Satu lagi yang harus dicoba adalah Kimchi Jeon (Pancake Kimchi). Jenis jeon ini berbahan utama kimchi yang dicampur dengan adonan yang terbuat dari tepung beras dan telur.
Selamat mencoba hidangan Korea yang digemari Kimbab Family.