Makanan Korea Rumahan Ala Kimbab Family, Cobain Yuk!

PejuangKantoran.com - Tinggal di Korea Selatan membuat Kimbab Family juga menikmati berbagai makanan korea sehari-hari. 

Namun sebagai orang asli Indonesia, mama Gina dari kimbab Family juga sering kebingungan saat harus menyiapkan makanan korea untuk keluarganya. 

Mama Gina Kimbab Family berbagi kisah cara mengatasi kebingungan saat memilih menu
masakan harian.

Baca Juga: Daftar Lengkap Pemenang Spotify Wrapped Live Indonesia 2023 yang Dimeriahkan James Arthur dan BamBam

Ada sejata khusus yang dilakukan Mama Gina untuk menemukan solusi dari masalah itu, yaitu sang ibu mertua.

“Karena bingung besok mau masak apa, jadi sekalian minta Ibu mertua diatur menu masak dan makan untuk besok,” ujar Mama Gina.

Setelah menempon ibu mertuanya, Mama Gina pun mendaoat inspirasi untuk hidangan keluarganya sehari-hari. 

Baca Juga: 8 Drama Korea Terbaru yang Akan Segera Tayang Desember 2023, Ada Han So Hee dan Park Seo Joon!

1. Bassak Bulgogi

Bulgogi biasanya sedikit basah karena tambahan air di dalamnya. Namun berbeda dari bulgogi biasanya, bassak bulgogi adalah jenis bulgogi kering. 

Sajian utama ini berbahan utama irisan tipis daging sapi yang diasinkan, ditumbuk, dibuat menjadi gumpalan, dan ditekan mirip dengan roti hamburger.

Setelah itu, dagingnya dipanggang sampai garing. Bulgogi model ini dikenal dari daerah Eonyang.

2. Baechu Doenjang Guk

‘Baechu’ adalah sawi putih, sedangkan ‘guk’ adalah sup. Jadi sup ini sebenarnya adalah sup sawi putih.