Biasanya ritual ini dilakukan oleh perempuan yang menjadi pemimpin atau tokoh tertua dalam keluarga. Ini adalah tugas sebuah kehormatan yang besar.
Butuh keterampilan khusus untuk menyiapkan kopi sebelum menuangkannya kepada semua orang dari teko kopi tradisional yang disebut jebena. Umumnya, kopi yang disajikan adalah kopi hitam.
3. Brasil: Cafezinho
Cafezinho adalah kopi tradisional Brasil yang dikenal sebagai kopi hitam kecil, kuat, dan manis.
Dalam bahasa Portugis, cafezinho berarti "kopi kecil" (little coffee), tetapi maknanya jauh lebih besar daripada sekadar ukuran cangkirnya. Rasanya lebih kuat dari kopi tubruk, dan umumnya diberi gula saat proses penyeduhan, bukan setelah kopi jadi.
Di Brasil, cafezinho merupakan simbol keramahan, persahabatan, dan percakapan sehari-hari. Cafezinho umumnya disajikan dalam cangkir kecil, seperti cangkir espresso.
4. Kolombia: Tinto
Tinto adalah kopi hitam tradisional Kolombia yang disajikan dalam porsi kecil dan biasanya diminum tanpa susu. Dalam bahasa Spanyol, kata tinto sebenarnya berarti "berwarna gelap" atau "merah tua" (sering digunakan untuk anggur merah). Akan tetapi di Kolombia kata ini sehari-hari merujuk pada secangkir kopi hitam. Colombia.
Kopi Tinto sebenarnya adalah kopi hitam sederhana yang disajikan dalam cangkir atau gelas kecil. Umumnya kebih encer daripada espresso dan sering diberi sedikit gula atau panela (gula tebu yang belum dimurnikan).
Baca Juga: Nggak Cuma Bikin Melek, Konsumsi Kopi dalam Jumlah Tertentu Bisa Bantu Menurunkan Kadar Stres
5. Indonesia: Kopi Tubruk
Kopi tubruk adalah metode penyeduhan kopi tradisional Indonesia di mana bubuk kopi langsung dicampur dengan air panas tanpa menggunakan alat penyaring (filter). Setelah diaduk, bubuk kopi dibiarkan mengendap di dasar cangkir, lalu kopi diminum secara perlahan.
Kata "tubruk" berasal dari bahasa Jawa yang berarti kira-kira "ditabrakkan" atau "dicampurkan langsung", merujuk pada cara menyeduh kopi dengan mempertemukan bubuk kopi dan air panas secara langsung.
Kopi Khas Bukan Negara Produsen Kopi