5 Sajian Kopi Khas Negara Produsen Kopi Dunia. Mana yang Pernah kamu Coba?

Pejuangkantoran.com – Aneka macam minuman dengan bahan dasar kopi sudah pasti sering kita jumpai.

Mulai dari yang murni kopi hitam seperti filter coffee, cold brew, espresso dan espresso-based coffee seperti kopi-susu kekinian, cappuccino, latte dan turunannya (dirty latte, magic), dan sebagainya.

Bisa dibilang, semua kedai kopi menyajikan menu-menu kopi tadi. Menariknya, selain menu-menu kppi yang sangat mudah kita jumpai di setiap kedai kopi, ada sejumlah kopi khas dari negara-negara penghasil kopi seperti Indonesia, Vietnam, Brasil, Ethiopia, dan sebagainya.

Sejumlah negara-negara yang termasuk sebagai penghasil kopi, sering mengmbangkan kopi khas yang mencerminkan sejarah, budaya, bahan lokal, dan cara seduh mereka sendiri.

Berikut beberapa contoh yang paling terkenal: 

1. Vietnam: Cà Phê Cốt Dừa (Kopi Kelapa)

Kopi khas Vietnam umumnya berbahan dasar kopi robusta. Kopi khas negara ini dicampur dengan santan atau krim kelapa. Umumnya disajikan dengan seperti slushie.

Slushie adalah minuman dingin semi-beku yang terdiri dari campuran cairan dan kristal es halus, sehingga teksturnya berada di antara minuman biasa dan es serut.

Baca Juga: Ini Pemanis “Paling Sehat” Buat Minum Kopi Menurut Ahli Gizi!

Cà Phê Cốt Dừa (Kopi Kelapa) ini, menurut vietnamtourism.com, menjadi salah satu inovasi kopi Vietnam yang paling populer dalam dua dekade terakhir.

Kopi khas Vietnam lain ada Cà Phê Sữa Đá (kopi susu kental manis), Cà Phê Trứng (egg coffee/kopi telur), dan Cà Phê Muối (salt coffee/kopi garam).

2. Ethiopia: Buna

Ethiopia dianggap sebagai wilayah asal-usul kopi Arabica. Secara tradisional sejak zaman dulu, minum kopi sudah menjadi ritual setiap pagi masyarakat Ethiopia.

Nama ritual ini adalah Buna atau Upacara Kopi Ethiopia.