Executive head chef wajib piawai dalam melakukan presentasi makanan.
Executive head chef juga harus mampu mengelola biaya produksi dan harga jual makanan.
"Untuk setiap jenjang karier profesional, kreativitas adalah wajib," tutur Chef Vindex Tengker.
Sementara, untuk menguasai setiap jenjang karier profesional menuju chef handal, Gen Z atau Generasi Z khususnya memerlukan masa waktu dua tahun.
"Untuk menjadi chef handal atau executive head chef perlu waktu 10 tahun," pungkas Chef Vindex Tengker.