Daftar Buah dan Sayur dengan Kandungan Pestisida Tertinggi, Stroberi hingga Bayam Masuk Peringkat Atas

Laporan tersebut berasal dari Environmental Working Group (EWG) melalui daftar tahunan Dirty Dozen, yang menganalisis puluhan ribu sampel produk pertanian menggunakan data dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).

Dalam laporan terbaru, bayam menempati posisi teratas sebagai sayuran dengan residu pestisida tertinggi. Disusul stroberi, kale, anggur, hingga apel.

Berikut daftar buah dan sayuran yang masuk kategori Dirty Dozen:

1. Bayam
2. Stroberi
3. Kale, collard, dan mustard greens
4. Anggur
5. Persik
6. Ceri
7. Nektarin
8. Pir

Baca Juga: Karyawan Meta Protes, Perusahaan Memasang Teknologi Pelacakan Pergerakan Mouse di Laptop Mereka

Kenapa Produk Ini Lebih Rentan?

Buah dan sayur dengan kulit tipis atau yang biasa dimakan tanpa dikupas disebut lebih rentan menyimpan residu pestisida. Stroberi, blueberry, hingga bayam menjadi contoh produk yang sulit “dibersihkan total” karena permukaannya mudah menyerap zat kimia.

Kentang juga menjadi sorotan karena sering mendapatkan perlakuan kimia tambahan setelah panen untuk mencegah pertumbuhan tunas selama penyimpanan.

Apakah Harus Berhenti Makan Buah dan Sayur?

Meski daftar ini terdengar mengkhawatirkan, para ahli menegaskan masyarakat tetap perlu mengonsumsi buah dan sayur setiap hari. Risiko kesehatan akibat kurang makan sayur dan buah dinilai jauh lebih besar dibanding paparan pestisida dalam kadar rendah.

Laporan tersebut lebih ditujukan sebagai panduan untuk membantu konsumen memilih produk organik pada jenis tertentu, terutama jika dikonsumsi rutin.

Baca Juga: Kedutaan Besar Prancis di Jakarta Buka Lowongan Asisten Mission de Défense, Simak Detail dan Syaratnya

Cara Mengurangi Paparan Pestisida

Ada beberapa langkah sederhana yang bisa dilakukan untuk mengurangi residu pestisida pada makanan:

• Cuci buah dan sayur di bawah air mengalir
• Rendam dengan larutan baking soda atau cuka
• Kupas kulit luar jika memungkinkan
• Buang lapisan daun terluar pada sayuran
• Pilih produk organik untuk jenis yang masuk daftar Dirty Dozen

Selain itu, konsumen juga bisa memilih produk yang masuk daftar Clean Fifteen, yaitu buah dan sayur dengan kandungan pestisida paling rendah seperti alpukat, nanas, bawang bombai, jagung manis, dan kiwi.